Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject пищевая ценность
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 51
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Biotechnology and food safety
Martynuk, Anton
;
Lukianets, Halyna
2013
Lupine flour using in technology of restaurant industry establishment production
Hrebeniuk, I.
;
Bondar, Natalia
;
Yurchuk, Lyudmila
2013
Sweet Sorghum – Alternative Feed Stock in Food Industry
Kliargeliia (Karputina), Daria
2014
Technology of emulsion sauces using zucchini powder as stabilizer
Studzinska, Marina
;
Smirnova, Elizabeth
;
Niemirich, Oleksandra
2017
Use of herbal raw materials in flour confectionery products manufacturing as antioxidants and enhancers of nutritional value
Dzyhar, Olga
;
Datsenko, Anna
;
Obolkina, Vera
;
Smirnova, Elizabeth
2017
Use of sprouted wheat grain products in minced processed meat technology
Honcharenko, Taisa
;
Topchiy, Oksana
;
Smirnova, Elizabeth
2013
Using of white food lupin products in technology of functional bakery products
Arsenieva, Larisa
;
Dotsenko, Viktor
;
Bondar, Natalia
;
Pavliuchenko, Elena
;
Sharan, Larisa
;
Tyshchenko (Usatiuk), Olena
2020
Влияние кероба на газообразование в пшеничном тесте
Грищенко, Анна Николаевна
2015
Влияние нетрадиционного растительного сырья на пищевую ценность и качество хлеба
Сильчук, Татьяна Анатольевна
;
Арпуль (Олексейчук), Оксана Владимировна
;
Зуйко (Кулинич), Вера Игоревна
;
Рахметов, Джамал Бахлулович
2006
Дослідження технологічних властивостей харчового люпину і розробка способів використання його у хлібопекарській промисловості
Бондар, Наталія Петрівна
2012
Експертиза сухих молочних сумішей для дитячого харчування, що реалізуються на ринку України
Чорна, Анастасія Іванівна
2013
Екструдовані висівки – перспективна сировина для хлібопечення
Махинько, Валерій Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Піонтківська, Марія Олександрівна
2008
Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 36130)
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Петрова, Жанна Олександрівна
2008
Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 36131)
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Петрова, Жанна Олександрівна
2009
Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 39439)
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шаран, Андрій Васильович
2009
Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 39440)
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шаран, Андрій Васильович
1998
Енергетична та харчова цінність високодисперсних порошків з рослинної сировини
Кисла, Любов Василівна
;
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Єлісєєва, О. П.
2017
Застосування пряно-ароматичної рослинної сировини в технології виробництва чайних напоїв
Дубук, Валентин
;
Москальчук, Юлія
;
Рубанка, Катерина Володимирівна
2014
Застосування рослинних порошків у технології хлібобулочних виробів
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Бончак, Інна Василівна
2015
Збагачений пшеничний булочний виріб (Патент на корисну модель № 100477)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Василенко, Юлія Миколаївна