Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject плоди
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 40
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Fruit and berry composition in dairy products for military personnel
Simahina, Galina
;
Kaminska (Halapsina), Svitlana
;
Bashta (Sheremet), Alla
;
Naumenko, Nataliia
2021
Антоціани рослинної сировини та їх вплив на організм людини
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Абовян, Софія Олегівна
2021-09-15
Біологічно активні речовини плодово-ягідних культур та їх роль в життєдіяльності організму людини
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2021-11-17
Використання заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів при виробництві оздоровчих продуктів
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Давиденко, Валерія Григорівна
2021
Використання заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів у харчових технологіях
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
;
Мартиненко, Тетяна Андріївна
2020
Використання культивованих та дикорослих ягід з високим вмістом БАР в харчових технологіях
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020
Використання озону в технологіях зберігання плодів та овочів
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Процюк, Дмитро Сергійович
2018
Використання принципів харчової комбінаторики для створення заморожених плодово-ягідних сумішей
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020
Використання технології пастеризації «HPP Juice»
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Михайлович, Володимир Олександрович
;
Бессараб, Олександр Семенович
2013
Виробництво функціональної ферментованої продукції із застосуванням лікарської сировини
Лесечко, О. А.
;
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Сахаренко, Оксана Олександрівна
2020
Вплив заморожування на антиоксидантну активність ягід
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2013
Вплив заморожування на нутрієнтні і мікробіологічні властивості плодів та овочів
Жарук, Тетяна Миколаївна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2017
Вплив механолізу на активацію важкорозчинних нанокомплексів гетерополісахаридів при розробці нанотехнологій рослинних добавок
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Балабай, Катерина Сергіївна
;
Погарський, Олексій Сергійович
;
Стуконоженко, Т. А.
;
Какадій, Ю. П.
2012
Дикорослі рослини – можливий шлях збалансування харчового раціону
Махинько, Валерій Миколайович
;
Бабіч, Оксана Вікторівна
;
Махинько, Людмила Василівна
2021-01-09
Дослідження впливу низьких температур на компонентний склад плодів та ягід при заморожуванні
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2014
Дослідження регідратаційних властивостей сушених плодів і овочів
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Василенко, Сергій Михайлович
2020
Зберігання харчових продуктів із застосуванням адсорбентів кисню
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Михайлович, Володимир Олександрович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2021
Зміна вмісту біокомпонентів плодів та ягід при заморожуванні різними способами
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
2018
Комбінування складу заморожених плодово-ягідних сумішей за принципами харчової комбінаторики
Сімахіна, Галина Олександрівна
2018
Критерії вибору плодово-ягідних культур для отримання заморожених напівфабрикатів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Мартиненко, Тетяна Андріївна