Browsing by Subject плодово-ягідні сиропи
Showing results 1 to 10 of 10
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Актуальність наукової розробки технології згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними сиропами | Рябоконь, Наталія Валеріївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна |
| 2018 | Виготовлення квасу з нетрадиційної сировини | Мукоїд, Роман Миколайович; Іванов, Євгеній Ігорович; Василів, Володимир Павлович |
| 2012 | Вплив плодово-ягідних цукровмісних сиропів на процес бродіння пшеничного тіста | Махинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Мась, П. В. |
| 2014 | Вплив вуглеводного складу на вміст вільної та капілярної вологи у згущених молочних консервах | Рябоконь, Наталія Валеріївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна |
| 2012 | Збалансованість згущених молочних консервів | Рябоконь, Наталія Валеріївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Савченко, Олександр Аркадійович |
| 2014 | Обґрунтування вибору плодово-ягідних сиропів у технології згущених молочних консервів з цукром і наповнювачами | Рябоконь, Наталія Валеріївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна |
| 2014 | Осмотичний тиск та активність води у згущених молочних консервах з цукром і плодово-ягідними сиропами | Рябоконь, Наталія Валеріївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна |
| 2011 | Особливості технології згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами | Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Рябоконь, Наталія Валеріївна |
| 2011 | Перспективи виробництва згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами | Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Пухляк, Анастасія Григорівна; Рябоконь, Наталія Валеріївна |
| 2012 | Плодово-ягідні сиропи - перспективні наповнювачі згущених молочних консервів | Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Рябоконь, Наталія Валеріївна |