Browsing by Subject поверхневий натяг
Showing results 1 to 15 of 15
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Визначення поверхневого натягу сумішей для виробництва морозива | Поліщук, Галина Євгеніївна; Сербова, Марія Іванівна; Мартич, Віталій Володимирович; Мацько, Любов Михайлівна |
| 2013 | Використання цукрозамінників нового покоління в технології бісквітів спеціального призначення | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна |
| 2008 | Вплив поверхневих явищ на інтенсивність масообміну в газорідинних апаратах з краплинною течією | Марценюк, Олександр Степанович; Марценюк, Людмила Степанівна |
| 2001 | Деформація рідкого в’язкого тіла під дією сил поверхневого натягу | Зінькевич, Олексій Петрович; Білоносов, С. М. |
| 2008 | Дослідження кута змочування та поверхневого натягу дріжджів пивних | Якобчук, Роман Леонідович; Житнецький, Ігор Володимирович; Яровий, Володимир Леонідович |
| 2019 | Дослідження поверхнево-активних властивостей фосфатидилхоліну | Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Мельник, Оксана Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович |
| 2013 | Дослідження піноутворюючої здатності зародків пшениці у складі морозива молочного | Мартич, Віталій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Сербова, Марія Іванівна |
| 2010 | Дослідження фізико-хімічних характеристик різних видів кефіру | Подобій, Олена Валеріївна; Воловик, Людмила Сергіївна; Мірошников, Олег Миколайович; Уманська, А. О.; Долотенко, Є. Ю. |
| 2012 | Математична модель динаміки росту парової фази (Частина ІІІ. Переносу тепла в рідині, зміна зовнішнього тиску, впливу теплофізичних параметрів, поле швидкостей і тиску поблизу міхура) | Кулінченко, Віталій Романович; Зав'ялов, Володимир Леонідович |
| 2004 | Математичне моделювання турбулентного теплоперенесення в циліндричних струменях рідини | Василенко, Сергій Михайлович; Бондар, Володимир Іванович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2014 | Оновлення поверхні контакту фаз – важливий фактор інтенсифікації масообміну | Марценюк, Олександр Степанович |
| 2013 | Особливості піноутворення та емульгування у сумішах морозива з підвищеним вмістом води | Поліщук, Галина Євгеніївна; Мацько, Любов Михайлівна; Мартич, Віталій Володимирович |
| 2009 | Технологія отримання та властивості рамноліпідних поверхнево-активних речовин бактерій роду Pseudomonas | Покиньброда, Тетяна Ярославівна |
| 2007 | Інтенсифікація процесу отримання утфелю іі та ііі кристалізації з використанням поверхнево-активної речовини «Фоамсол» | Дубовець, Олена Володимирівна; Савич, Анатолій Никифорович; Штангеєва, Надія Іванівна; Клименко, Лариса Степанівна |
| 2011 | Інтенсифікація уварювання утфелів шляхом введення поверхнево-активних речовин (ПАР) | Кулінченко, Віталій Романович; Каптановський, Дмитро Вадимович |