Browsing by Subject подорожник
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | The use of food fibers in the production of truncated semi-finished products | Skochko, Alexey; Druhoveiko, Vladislav; Shevchenko (Kishenko), Iryna |
| 2018 | Використання харчових волокон у виробництві посічених напівфабрикатів | Скочко, Олексій Іванович; Друговейко, Владислав Олексійович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна |
| 2020 | Дослідження емульгуючої здатності клітковини псілліуму та стійкості емульсій на її основі | Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2014 | Дослідження процесу екстрагування цільових компонентів з лікарської сировини | Сахаренко, Оксана Олександрівна; Петрук, Галина Миколаївна; Жеплінська, Марія Михайлівна; Копиленко, Анатолій Васильович; Точкова, Оксана Василівна |
| 2020 | Перспективи використання псилліму для виробництва м’ясопродуктів | Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна |
| 2020 | Перспективи використання псіліуму у технології мʼясних напівфабрикатів | Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович |