Browsing by Subject поживні речовини

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 13 of 13
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Technology of fortification of blended oilsNikolova, Lena; Topchiy, Oksana; Kotlyar, Eugene
2018Безпека продовольчої сировини і продуктів харчуванняОлабоді, Олена Вячеславівна
2014Використання лляного борошна для підвищення харчової цінності соусівГладчук, Ольга Михайлівна; Кравчук, Наталія Миколаївна
2017Використання соку плодів Нони в раціоні харчуванняДітріх, Ірина Вікторівна; Вовк, Ганна Миколаївна
2015Дослідження альтернативних джерел отримання рослинного білку та огляд розробок з даного питанняМуляр, Ольга Анатоліївна
2016Ефективність використання батату в закладах ресторанного господарстваЛукомська, Юлія Петрівна; Кравчук, Надія Миколаївна
2010Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів 1-2 курсів спеціальності 6.051701 «Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення»Кохан, Олена Миколаївна; Михайлова, Неля Олексіївна; Юрчук, Людмила Володимирівна
2014Мотивація молоді до ведення здорового способу життя через використання сучасних і нетрадиційних підходів до харчуванняДолиніна, Мила Милківна; Павлюк, Ірина Сергіївна
2017М’ясопродукти підвищеної біологічної цінностіГаленко, Олег Олександрович; Липка, Христина Іванівна; Деркач, Анна Миколаївна
2014Перспективи використання щавнатного порошку для збагачення продуктів харчування зокрема виробів із січеної масиПольовик, Володимир Вікторович; Вінніков, Владислав; Корецька, Ірина Львівна
2014Структурно-механічні властивості тіста з композиційної суміші, що містить в своєму складі кукурудзяне борошноПисарець, Ольга Петрівна; Голінка, Інна Василівна; Дробот, Віра Іванівна
2014Технологія хлібобулочних виробів антианемічного призначення для виробництва в закладах ресторанного господарстваАрсеньєва, Лариса Юріївна; Губеня, Вячеслав Олександрович
2019Інноваційний підхід до організації сніданку в рекреаційних готеляхСкрибченко, Анастасія Вікторівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна