Browsing by Subject показники якості хлібобулочних виробів
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2011 | Їстівні покриття як спосіб подовження терміну зберігання хлібобулочних виробів | Лисюк, Галина Михайлівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна |