Browsing by Subject полуфабрикат

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 15 of 15
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Influence of thermal processing by steam convector of the pickled game meatPeshuk, Ludmila; Gorbach, Olexandr; Galenko, Oleg; Budnyk, Nina
2008Двухэтапная выпечка хлебобулочных изделийКовалев, Александр Владимирович; Бурлака, Е. Н.; Мисечко, Наталья Орестовна
2018Дослідження структурно-механічних показників тістових напівфабрикатів формованих картопляних чіпсівКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Солошенко, Владислав Юрійович
2015Использование природных каротиноидов моркови в технологии сушеного картофеляБандуренко, Галина Михайловна; Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна; Писарев, Максим Григорьевич
2018Исследование физической структуры пастообразного кулинарного полуфабриката для первых блюдПушка, Ольга Сергеевна; Гавриш, Андрей Владимирович; Немирич, Александра Владимировна; Ищенко, Татьяна Ивановна; Дыба, Яна Сергеевна
2017Механизм для формирования овощных полуфабрикатовПаренюк, Ирина Викторовна; Полевик, Владимир Викторович; Люлька, Александр Николаевич
2005Производство рубленых полуфабрикатов (Часть 1)Пасечный, Василий Николаевич
2005Производство рубленых полуфабрикатов (Часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
2007Розроботка полноценных мясных рубленых полуфабрикатов для школьного питанияУкраинец, Анатолий Иванович; Пасечный, Василий Николаевич; Пешук, Людмила Васильевна; Хиврич, Борис Иванович
1986Совершенствование производства кормовой мукиТульчевский, Михаил Григорьевич; Старчевая, Валентина Николаевна; Кандыбка, Петр Михайлович; Ткаченко, Е. Д.; Гнатюк, П. Г.
2014Соуси емульсійного типу на основі фітоолійного каротиновмісного напівфабрикатуІвахно, Ольга Олександрівна; Лявинець, Георгій Михайлович; Гавриш, Андрій Володимирович; Арсеньєва, Лариса Юріївна
1996Способ производства диетического пшеничного хлеба (Патент № 10562)Доценко, Виктор Федорович; Любенко, Сергей Григорьевич; Федоренченко, Лидия Алексеевна; Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Ремесло, Наталия Васильевна
1997Способ производства пшеничного хлеба (Патент № 12633)Шидловская, Елена Брониславовна; Дробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Арсеньева, Лариса Юрьевна
2018Сухий білково-рослинний напівфабрикат з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для військовослужбовців)Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Ярош, Катерина Олександрівна
2015Шляхи зниження енерговитрат при отриманні сушеної картопліПисарєв, Максим Григорович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович