Browsing by Subject полісахарид

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 12 of 12
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Finely dispersed spicy-aromatic and carotene containing raw materials as surfactants for oil in water emulsionLiavynets, Heorhii; Ishchenko, Tatiana; Havrysh, Andrey; Niemirich, Oleksandra; Arsenieva, Larisa; Dovgun, Irina
2015Yacón and Scorzonera as functional enrichment of foodBashta (Sheremet), Alla; Ivchuk, Nadiya; Bashta, Oleksandr
2014Вибір продуцента для отримання напівсинтетичного препарату ронасанМілян, Владислав Олександрович; Красінько, Вікторія Олегівна
2014Вплив полісахариду гуару на вязкісно-пластичні властивості яблучно-гарбузового пюреТочкова, Оксана Василівна; Бессараб, Олександр Семенович; Манк, Валерій Веніамінович
2003Дослідження можливості використання фіброгаму в хлібопеченніПавельчук, Н. В.; Доценко, Віктор Федорович
2020Культивування Leuconostoc mesenteroides для одержання РеополіглюкінуСавченко, Маргарита Юріївна
2015Новітні технології кондитерських виробів з застосуванням нетрадиційної рослинної сировини і полісахаридних комплексівОболкіна, Віра Іллівна
2021Одержання альгінату культивуванням Azotobacter vinelandiiМалко, Діана Ігорівна
2018Перспективи застосування гуміарабіку при створенні нового асортименту кондитерських виробівОболкіна, Віра Іллівна; Олексієнко, Наталія Валентинівна; Кепканов, Юрій Анатолійович
2009Реологічні властивості мікробного полісахариду етаполану, синтезованого на суміші енергетично дефіцитних субстратівПирог, Тетяна Павлівна; Іванушкіна, Г. О.
2004Склад їстівного плівкового покриттяАрсеньєва, Лариса Юріївна; Доценко, Віктор Федорович
1996Спосіб виробництва пшеничного хліба (Деклараційний патент на винахід № 9974)Доценко, Віктор Федорович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Володіна, Анфіса Григорівна; Чекман, Іван Сергійович; Голота, Людмила Григорівна