Browsing by Subject порошок із моркви
Showing results 1 to 13 of 13
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | The technology of butters enriching with carrots powder | Rashevska, Tamara; Vasheka, Oksana |
| 2013 | Використання методу ІЧ Фур’є-спектроскопії для аналізу якості збагаченого вершкового масла | Іванов, Сергій Віталійович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Вашека, Оксана Миколаївна |
| 2005 | Використання порошків моркви для виробництва вершкового масла функціонального призначення | Сіндікаєва, Н. В.; Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2007 | Вплив добавок порошків моркви різних способів сушіння на якість вершкового масла | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна; Махоніна, Марина Юріївна; Шпачук, Людмила Володимирівна |
| 2009 | Вплив кріопорошку із моркви на жирову фазу збагаченого вершкового масла. | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2011 | Вплив порошку із моркви холодного розпилювального сушіння на дисперсність плазми збагаченого вершкового масла | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2011 | Дослідження мікроструктури суспензій порошків із моркви та вивчення впливу добавки на водну фазу збагаченого вершкового масла | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2007 | Дослідження теплофізичних властивостей вершкового масла збагаченого порошками моркви | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2009 | Дослідження форм зв’язків вологи у збагаченому вершковому маслі | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2003 | Збагачення вершкового масла порошком моркви | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2007 | Мікроструктура водних розчинів порошків моркви, отриманих за різними технологіями сушіння | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2013 | Технологія збагачення вершкового масла порошком із моркви | Вашека, Оксана Миколаївна |
| 2011 | Технологія збагачення вершкового масла порошком із моркви | Рашевська, Тамара Олексіївна; Вашека, Оксана Миколаївна |