Browsing by Subject посічені м’ясні напівфабрикати
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Перспективи використання харчових волокон у виробництві посічених м'ясних напівфабрикатів | Кияниця, Владислав Валерійович; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна |
| 2019 | Показники якості м'ясо-рослинного паштету з використанням сочевиці | Іценко, Катерина Анатоліївна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна |
| 2021 | Посічені напівфабрикати – комплексні повноцінні продукти харчування | Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Давиденко, Андрій Володимирович; Манькова, Валентина Вікторівна |