Browsing by Subject пребіотик
Showing results 1 to 13 of 13
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2009 | Використання лактулози при виробництві кексів | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лиман, Наталія Петрівна |
| 2010 | Використання лактулози при виробництві кексів | Лиман, Наталія Петрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2013 | Дослідження впливу лактулози на технологічний процес та якість хлібобулочних виробів | Місечко, Наталія Орестівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Мостова, Т. В.; Дробот, Віра Іванівна |
| 2008 | Дослідження тепломасообмінних процесів, що відбуваються при випіканні кексу на лактитолі | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лазоренко, Наталія Петрівна |
| 2014 | Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 86854) | Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2014 | Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 87152) | Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2014 | Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 87862) | Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2013 | Жевательная карамель с физиологически-функциональными и диетическими свойствами для детей, которая отвечает требованиям нутрициологии | Дорохович, Антонелла Николаевна; Костенко (Яременко), Оксана Михайловна; Божок, Александр Сергеевич; Зай, Ольга Степановна |
| 2009 | Знадобиться лактулоза при виробництві кексів | Лиман, Наталія Петрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2012 | Надання маршмелоу статусу функціональний і дієтичний продукт за рахунок раціонального використання мальтитолу та фруктози | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Бадрук, Вадим Володимирович |
| 2013 | Синбіотики у технології ферментованого рибного фаршу | Пешук, Людмила Василівна |
| 2020 | Синбіотичні кисломолочні продукти – необхідна складова здорового харчування сучасної людини | Лешковят, Ольга Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2013 | Фруктоза та лактулоза – перспективні цукрозамінники у хлібопекарському виробництві | Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Місечко, Наталія Орестівна |