Browsing by Subject проектування рецептур
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2005 | Методологічні підходи до розроблення нових видів хлібобулочних виробів зі збалансованим хімічним складом | Арсеньєва, Лариса Юріївна |