Browsing by Subject пророщування

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 52  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Comparingbetween the amino acid composition of flax seeds before and after germinationKraevska, Svitlana; Stetsenko, Natalia; Korol, Oksana
2018Impact of germination conditions on antioxidant properties and protein content in lentils (Lens culinaris) of Ukrainian cultivarsYasinska, Iryna; Ivanova, Victoria
2014Investigation of changes in protein composition of rye grain and oat grain during germination as the raw materials for baby food productionMaksimenko, A.; Zinchenko, Inna; Terletska, Vita
2019Optimization of the technological process of flax seed germinationKraevska, Svitlana; Yeshchenko, Oksana; Stetsenko, Natalia
2019The influence of Sinapis alba germinated seeds on nutrition value of functional foodsYasinska, Iryna; Ivanova, Victoria
2018Using of germinated seeds and grains in the technology of functional biscuitsYasinska, Iryna; Ivanova, Victoria
2015What is gluten and how it is harmfulMukoid, Roman
2009Апарат для виробництва ферментованих солодів (Патент на винахід № 88341)Українець, Анатолій Іванович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Неретін, Ігор Миколайович; Пехтєрєв, Ігор Євгенович; Потапенко, Сергій Іванович; Мукоїд, Роман Миколайович; Сташейко, Віктор Іванович
2007Апарат для виробництва ферментованих солодів (Патент на корисну модель № 27356)Українець, Анатолій Іванович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Неретін, Ігор Миколайович; Пехтєрєв, Ігор Євгенович; Потапенко, Сергій Іванович; Мукоїд, Роман Миколайович; Сташейко, Віктор Іванович
2005Вивчення особливостей біонакопичення рослинами мікроелементів в штучному середовищіМиколів, Тетяна Іванівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Пальоха, М. С.
2008Визначення оптимальних параметрів пророщування зерна пшениці для виготовлення оздоровчих продуктівБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Федоренченко, Лідія Олексіївна; Мірошник, Володимир Олександрович
2019Використання методу регресійного аналізу для математичного моделювання процесу пророщування насіння льонуКраєвська, Світлана Петрівна; Єщенко, Оксана Анатоліївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Використання пророщеного насіння у технології оздоровчих продуктівЯсінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2018Використання рослинних добавок з пророщеного насіння сільськогосподарських культур у технології харчових продуктів з високим вмістом жирівЯсінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2016Вплив вмісту білка в ячмені на якість солодуКопильцев, Дмитро Вітальйович; Гринько, Олег Володимирович; Руденко, Олександр Юрійович; Роздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович
2002Вплив гідроселеніту натрію на процес пророщування зернаАнтонюк, Микола Миколайович; Хіврич, Борис Іванович; Тодосійчук, Сергій Романович; Стабнікова, Олена Вікторівна
2015Вплив процесу пророщування насіння льону на його біохімічний складСтеценко, Наталія Олександрівна; Краєвська, Світлана Петрівна
2016Вплив температури пророщування рису на показники його солодуКоберніцька, Аліна Олександрівна; Мукоїд, Роман Миколайович; Василів, Володимир Павлович
2011Вівсяний солод як сировина для оздоровчих продуктівЧумакова, Олена Володимирівна; Безсмертна, Л. О.; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Мукоїд, Роман Миколайович
2016Глютен. Чому його можна не всім?Поліщук, Олександр Васильович; Мукоїд, Роман Миколайович; Василів, Володимир Павлович