Browsing by Subject процес сушіння
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Determination of heat capacity in the pileus and stipe of agaricus mushroom | Deinychenko, Grygorii; Deinychenko, Liudmyla; Roman, Tatiana |
| 2013 | Аналіз процесу сушіння різних сортів грибів | Бурлака, Тетяна Василівна; Малежик, Іван Федорович; Дубковецький, Ігор Володимирович |
| 2008 | Вплив камедей рослинного походження та ПАР на форми зв’язку вологи в тісті та процес сушіння макаронних виробів | Паливода, Світлана Дмитрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна |
| 2013 | Гриби, як перспективний об’єкт для розробки нових технологій та створення із них добавок — БАД та функціональних продуктів з рекордним вмістом БАР | Бурлака, Тетяна Василівна |
| 2014 | Дослідження сушіння культивованих грибів глива при різній відстані іч-випромінювачів | Бурлака, Тетяна Василівна; Малежик, Іван Федорович; Дубковецький, Ігор Володимирович |
| 2004 | Дослідження теплофізичних характеристик дробини пивної | Свідерська, Олександра Ігорівна; Яровий, Володимир Леонідович; Ткач, Леонід Павлович |
| 2015 | Моделювання процесу сушіння ніжок печериці | Роман, Тетяна Олександрівна; Мазуренко, Олександр Григорович; Кубайчук, Оксана Олексіївна; Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна |