Browsing by Subject прянощі

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 47  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Chemical composition of fenugreek hay leavesObolkina, Vera; Nosenko, Tamara; Dzyhar, Olga; Rakhmetov, Dzhamal
2016Development of natural spices compositions for fermented milk productsYushchenko (Gonchar), Natalia; Mykoliv, Ivan; Kuzmyk, Uliana
2019Perspective the use of goat milk in the production of soft milk cheesesKochubei-Lytvynenko, Oksana; Korolchuk, Irina; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Uliana; Frolova, Natalia; Pasichnyi, Vasyl; Mykoliv, Ivan
2019Research of the quality indices of sour milk pasteKochubei-Lytvynenko, Oksana; Kuzmyk, Uliana; Yushchenko (Gonchar), Natalia
2015Виготовлення сухого напою на основі комбінації червоного виноградного соку, екстрактів трав і сухих прянощівВласюк, Іванна; Фролова, Наталія Епінетівна
2013Використання кореню куркуми у технології сметанних виробівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Білоцерківець, О. М.
2021Використання фаршу з хеку як основної сировини для снеківЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Микиша (Жвава), Марія Володимирівна
2020Вплив пилу прянощів і спецій на працівників кухніШебеда, Анна Андріївна; Володченкова, Наталія Валеріївна
2017Дослідження вмісту фенольних сполук в пряно-ароматичній сировиніСердюк, Дмитро Сергійович; Моторін, Юрій Олександрович; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Миколів, Іван Михайлович
2009Дослідження показників якості прянощів при їх використанні в складі кормівЄвтушенко, Олег Олександрович; Шаповаленко, Олег Іванович
2019Дослідження технологічних прийомів отримання екстрактів з пряно-ароматичної сировиниРоманов, Олексій Сергійович; Терлецька, Віта Альбертівна; Рубанка, Катерина Володимирівна
2012Закусочні кисломолочні пасти з композиціями прянощівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Лоєвська, Ю. В.
2015Закусочні кисломолочні пасти з композиціями прянощів (Патент на корисну модель № 103374)Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2015Збагачений сирковий виріб (Патент на винахід №110438)Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Корольчук, Ірина Миколаївна
2016Капуста квашена пряна (Патент на корисну модель № 111424)Бандуренко, Галина Михайлівна; Карповець, Петро Макарович; Григор'єва, Любов Іванівна; Маслянко, Віолета Василівна; Шабельна, Ірина Василівна
2015Кисломолочна паста з композицією прянощів (Патент на винахід України № 110283)Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Іващук, Христина Сергіївна
2016Кисломолочна паста з прянощами (Патент на корисну модель № 107197)Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016Кисломолочна паста з прянощами (Патент на корисну модель № 107198)Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016Кисломолочна паста з прянощами (Патент на корисну модель № 107199)Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016Кисломолочна паста з прянощами (Патент на корисну модель № 107201)Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна