Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject прянощі
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 47
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Chemical composition of fenugreek hay leaves
Obolkina, Vera
;
Nosenko, Tamara
;
Dzyhar, Olga
;
Rakhmetov, Dzhamal
2016
Development of natural spices compositions for fermented milk products
Yushchenko (Gonchar), Natalia
;
Mykoliv, Ivan
;
Kuzmyk, Uliana
2019
Perspective the use of goat milk in the production of soft milk cheeses
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
;
Korolchuk, Irina
;
Yushchenko (Gonchar), Natalia
;
Kuzmyk, Uliana
;
Frolova, Natalia
;
Pasichnyi, Vasyl
;
Mykoliv, Ivan
2019
Research of the quality indices of sour milk paste
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
;
Kuzmyk, Uliana
;
Yushchenko (Gonchar), Natalia
2015
Виготовлення сухого напою на основі комбінації червоного виноградного соку, екстрактів трав і сухих прянощів
Власюк, Іванна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
2013
Використання кореню куркуми у технології сметанних виробів
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Білоцерківець, О. М.
2021
Використання фаршу з хеку як основної сировини для снеків
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Микиша (Жвава), Марія Володимирівна
2020
Вплив пилу прянощів і спецій на працівників кухні
Шебеда, Анна Андріївна
;
Володченкова, Наталія Валеріївна
2017
Дослідження вмісту фенольних сполук в пряно-ароматичній сировині
Сердюк, Дмитро Сергійович
;
Моторін, Юрій Олександрович
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Миколів, Іван Михайлович
2009
Дослідження показників якості прянощів при їх використанні в складі кормів
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Шаповаленко, Олег Іванович
2019
Дослідження технологічних прийомів отримання екстрактів з пряно-ароматичної сировини
Романов, Олексій Сергійович
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Рубанка, Катерина Володимирівна
2012
Закусочні кисломолочні пасти з композиціями прянощів
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Лоєвська, Ю. В.
2015
Закусочні кисломолочні пасти з композиціями прянощів (Патент на корисну модель № 103374)
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2015
Збагачений сирковий виріб (Патент на винахід №110438)
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Корольчук, Ірина Миколаївна
2016
Капуста квашена пряна (Патент на корисну модель № 111424)
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Карповець, Петро Макарович
;
Григор'єва, Любов Іванівна
;
Маслянко, Віолета Василівна
;
Шабельна, Ірина Василівна
2015
Кисломолочна паста з композицією прянощів (Патент на винахід України № 110283)
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Іващук, Христина Сергіївна
2016
Кисломолочна паста з прянощами (Патент на корисну модель № 107197)
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016
Кисломолочна паста з прянощами (Патент на корисну модель № 107198)
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016
Кисломолочна паста з прянощами (Патент на корисну модель № 107199)
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016
Кисломолочна паста з прянощами (Патент на корисну модель № 107201)
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна