Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject пряно-ароматична сировина
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 46
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Chlorophyll content and antioxidant activity of sunflower oil with aromatic raw materials
Usatyuk, Svitlana
;
Pelekhova, Lyubov
2013
Determination of carbohydrate composition of aromatic raw materials
Yushchenko (Gonchar), Natalia
;
Kuzmyk, Uliana
2016
Development of natural spices compositions for fermented milk products
Yushchenko (Gonchar), Natalia
;
Mykoliv, Ivan
;
Kuzmyk, Uliana
2013
Вивчення виробництва безалкогольних напоїв з використанням пряно-ароматичної сировини
Мельничук, Галина
;
Корецька, Ірина Львівна
2017
Визначення вмісту біологічно активних речовин в розроблених композиціях прянощів
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Миколів, Іван Михайлович
2017
Визначення технологічних параметрів отримання екстракту сумаху для подальшого використання у технології кисломолочних паст
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Грабова, Тетяна Леонідівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2018
Використання базиліку сушеного у технології булочок для гамбургерів
Бондар, Наталія Петрівна
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Силка, Ірина Миколаївна
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
;
Люлька, Олександр Миколайович
;
Кравцов, Олександр Олександрович
2014
Використання плодово-ягідної та пряно-ароматичної сировини для отримання соусу оздоровчого призначення
Шурда, Наталія
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018
Використання прянощів як джерела антоціанів
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Миколів, Іван Михайлович
2012
Використання сушеної пряно-ароматичної сировини при виробництві фіто-олійного напівфабрикату
Лявинець, Георгій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2012
Дослідження динаміки біологічно-активних речовин фенольної природи при екстрагуванні пряно-ароматичної сировини
Добоній, Інна Василівна
;
Білько, Марина Володимирівна
2006
Дослідження пряно-ароматичної сировини як джерела ароматичних речовин у технології натуральних ароматизаторів
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Усенко, Віталій Олександрович
;
Мацко, І. М.
2017
Застосування пряно-ароматичних фітодобавок при створенні нового асортименту виробів з листкового тіста
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Букшина, Людмила Семенівна
2015
Збагачений сирковий виріб (Патент на корисну модель № 97564)
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Корольчук, Ірина Миколаївна
2013
Збагачення сиркових виробів зародками зернових культур з використанням пряно-ароматичної сировини
Бурлай, Вікторія
;
Хижняк, Ольга Олександрівна
;
Іванов, Сергій Віталійович
2014
Збагачення сиркових виробів зародками зернових культур з використанням пряно-ароматичної сировини
Бурлай, Вікторія
;
Хижняк, Ольга Олександрівна
2014
Кисломолочна паста з композиціями прянощів (патент на корисну модель № 95375)
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Іващук, Христина Сергіївна
2015
Кисломолочна паста з смаковим наповнювачем (патент на корисну модель № 97194)
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Іващук, Христина Сергіївна
2010
Композиція пряно-ароматичної сировини для ароматизованого вина «Букет Закарпаття» (Патент на корисну модель № 55130)
Білько, Марина Володимирівна
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
;
Добоній, Інна Василівна
;
Троценко, Євгеній Сергійович
2011
Композиція пряно-ароматичної сировини для ароматизованого вина «Подих Карпат» (Патент № 66632)
Білько, Марина Володимирівна
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
;
Добоній, Інна Василівна
;
Курінна, Інна Анатоліївна