Browsing by Subject птиця
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Oleoresins effect on cooked poultry sausages microbiological stability | Ukrainets, Anatoliy; Pasichnyi, Vasyl; Zheludenko, Julia; Zadkova, Svetlana |
| 2020 | Впровадження лінії переробки кролів на птахокомбінаті потужністю 19,7 т м'яса птиці за зміну | Нетупська, Алла Євгеніївна |
| 2021 | КБР: Проект модернізації ТОВ «УПГ- Інвест» Організація виробництва консервів з м’яса птиці у запроектованому консервному цеху ТОВ «УПГ- Інвест» | Ковальчук, Анжеліка Вікторівна |
| 2016 | Коригування мікробіологічної стабільності фаршів з використанням екстракту виноградних кісточок | Валюх, Надія Миколаївна; Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2020 | Організація переробки індиків на птахокомбінаті ПАТ «ППР «Броварський»» з впровадженням цеху напівфабрикатів | Шарій, Інна Ігорівна |
| 2020 | Проект забою та переробки птиці на ТОВ «Кафар-Україна», з впровадженням цеху перо-пухової сировини | Жуган, Микита Сергійович |
| 2020 | Проект модернізації птахокомбінату філії "Броварська", з впровадженням лінії переробки водоплавної птиці | Лихогра, Вікторія Юріївна |
| 2021 | Розвиток м'ясного птахівництва як галузі тваринництва | Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Гуралевич, Анна Ярославівна |
| 2010 | Удосконалення рецептур варених ковбас із м'яса птиці | Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Борсолюк, Л. В.; Северин, В'ячеслав Юрійович |
| 2021 | Удосконалення технології сосисок з використанням білково-жирової емульсії на основі курячого жиру | Солод, Анна Олександрівна |
| 2007 | Холодильне оброблення птиці та яєць | Масліков, Максим Михайлович |