Browsing by Subject пшенична клітковина
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Soy and wheat fibers usage in wheat bread production | Shydlovska, Olena; Medvid, Irina; Balyas, Natalia |
| 2018 | The use of food fibers in the production of truncated semi-finished products | Skochko, Alexey; Druhoveiko, Vladislav; Shevchenko (Kishenko), Iryna |
| 2018 | Варена ковбаса «Молодіжна» (патент на корисну модель № 127271) | Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Анісімова, Анна Вячеславівна; Фурсік, Оксана Петрівна |
| 2017 | Використання рослинної сировини у технології м’ясопродуктів | Анісімова, Анна Вячеславівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович |
| 2021 | Використання харчових волокон у виробництві м’ясних і м’ясомістких варених ковбас | Ришканич, Роман Олександрович |
| 2018 | Використання харчових волокон у виробництві посічених напівфабрикатів | Скочко, Олексій Іванович; Друговейко, Владислав Олексійович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна |
| 2016 | Дослідження впливу соєвої та пшеничної клітковини на структурно-механічні властивості пшеничного тіста | Шидловська, Олена Броніславівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Баляс, Наталія Володимирівна |
| 2014 | Паштет низькокалорійний (Патент на корисну модель № 89169) | Топчій, Оксана Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович; Федоренко, Дмитро Віталійович; Сизоненко, Дмитро Юрійович |
| 2010 | Пельмені «Соковиті»(Патент на корисну модель № 55131) | Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Романова, Оксана Олександрівна; Давидюк, Анна Іванівна |