Browsing by Subject пшеничний хліб

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 9 of 9
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Використання заквасок спонтанного бродіння з борошна круп'яних культур в технології хлібаГетьман, Інна Анатоліївна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Писарець, Ольга Петрівна
2018Використання кунжутного борошна у виробництві пшеничного хлібаДробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Білик, Олена Анатоліївна; Грищенко, Анна Миколаївна
2020Вплив шпинату та насіння пажитника на харчову і біологічну цінність пшеничного хлібаСтеценко, Наталія Олександрівна; Галушко, Марія Валеріївна
2004Ефективність використання лецитину в хлібопеченніПолодюк, Валентина Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Доценко, Віктор Федорович
2020Проект виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого шротом насіння олійних культурСоловйова, Катерина Володимирівна
2013Розроблення способу виробництва пшеничного хліба з додаванням насіння соняшнику та порошку імбируКутна, Анна Ігорівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2003Спосіб виробництва пшеничного хліба (Деклараційний патент на винахід № 59189)Доценко, Віктор Федорович; Полодюк, Валентина Сергіївна
2021Удосконалення способу виробництва збагаченого пшеничного хліба з використанням висівок зерна пшениці та кукурудзиГусонька, Тетяна Борисівна
2021Удосконалення способу виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з використанням композиційної сумішіМатійчук, Анастасія Вікторівна