Browsing by Subject редукуючі цукри
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Зміна редукуючих цукрів картоплі при різних умовах її зберігання | Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Батраченко, Олексій Миколайович; Купріянова, Тетяна Миколаївна |
| 2010 | Одержання пшеничного солоду для пивоваріння | Кошова, Валентина Миколаївна; Янюк, Тетяна Іванівна; Кривко, І. М. |
| 2014 | Редукуючі цукри в тісті при двохшвидкісному замісі | Яковенко, Анюта; Тесля, Ольга Дмитрівна |
| 2001 | Спосіб виробництва крохмальної патоки (Деклараційний патент на винахід № 38065) | Сукар, Євген Володимирович; Колесник, Василь Павлович; Мельничук, Павло Петрович; Іванчук, Віктор Гнатович; Шиян, Петро Леонідович |