Browsing by Subject реологічна характеристика
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1994 | Визначення реологічних характеристик фаршу при виробництві м'ясних хлібів | Орлов, Леонід Олексійович; Яровий, Володимир Леонідович; Янковий, Микола Григорович |