Browsing by Subject ресторанна продукція

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 11 of 11
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Definition of rating of samples in technology of water-alcohol infusions by profile non-linear quality criteriaKoretska, Iryna; Kuzmin, Oleg; Zinchenko, Tatiana
2020Modeling of innovative technology of fruit and berry dessertsPolovyk, Volodymyr; Koretska, Iryna; Kuzmin, Oleg; Zinchenko, Tatiana
2014Базилік у технологіях ресторанної продукціїБідзюра, Ангеліна Михайлівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2013Використання збагаченого мікроелементами зерна у виробництві ресторанної продукціїМиколів, Тетяна Іванівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2012Використання нетрадиційної сировини в технологіях ресторанної кулінарної продукціїАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Ворона, О. П.
2013Використання олії з виноградних кісточок у технологіях ресторанної продукціїШкабура, Софія Сергіївна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2015Готельно-ресторанний бізнес: інноваційні напрями розвиткуНаціональний університет харчових технологій
2013Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесуНаціональний університет харчових технологій
2013Отримання натуральних барвників із зеленої маси рослин для ресторанної продукціїСімахіна, Галина Олександрівна; Солодко, Лілія Миколаївна
2010Перспективи використання білого люпину у технологіях харчових продуктівБондар, Наталія Петрівна; Дробина, Ганна Михайлівна
2013Розширення асортименту натуральних ароматизаторів для ресторанної продукціїТищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Науменко, Ксенія Андріївна; Фролова, Наталія Епінетівна