| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Effect of calcium chloride on sodium alginate on the restructuring of fish products | Nykyforov, Radion; Korenets, Yuriі; Frolova, Natalia; Kuzmin, Oleg |
| 2020 | Аналіз ринку рибної продукції України | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2019 | Аналіз стану рибопереробної галузі в Україні | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Ярошова, Вікторія Михайлівна; Кацевич, Роман Володимирович |
| 2008 | Використання морських водоростей у котлетах на основі м'ясної та рибної сировини | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Проява, Катерина Миколаївна |
| 2020 | Використання пастоподібного концентрату з насіння амаранту в рибопереробному виробництві | Тищенко, Людмила Миколаївна; Пилипчук, Оксана Станіславівна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2016 | Комбіновані м’ясорибні напівфабрикати з використанням прісноводної риби | Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Рамік, Оксана Сергіївна; Тищенко, Василь Іванович; Горбач, Віра Леонідівна; Суховій, О. П. |
| 2001 | Новий комбінований продукт на м’ясній основі | Пасічний, Василь Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна |
| 2019 | Перспективи використання рибної сировини для створення раціонів збалансованого харчування українців | Абовян, Софія Олегівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2014 | Риба білого амура як промислова сировина | Цигоняко, Анна М.; Коваль, Ольга Андріївна |
| 2021 | Рибне господарство: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід | Фесун, Тетяна Павлівна |
| 2010 | Рибні фрикадельки з ламінарією (Патент на корисну модель № 46882) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Захарчук, Сергій Віталійович |
| 2021 | Розширення асортименту сушеної продукції з хеку | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Романів, Володимир Ярославович |
| 2017 | Спосіб виробництва м’ясо-рибних січених напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 117781) | Мацук, Юлія Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович; Супрун, Едуард Михайлович |
| 2010 | Технологія виробництва котлет профілактичного призначення з водоростями цистозіра чорноморська та фукус | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Галенко, Олег Олександрович; Корзун, Віталій Наумович |
| 2014 | Тунець: огляд світового ринку | Дітріх, Ірина Вікторівна |
| 2011 | Усовершенствование технологии пельменей для профилактики йодо- и селенодефицита | Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Филоненко, Михаил Игоревич |
| 2016 | Функціонально-технологічні властивості м'ясо-рибних фаршів | Тищенко, Василь Іванович; Горбач, Віра Леонідівна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2019 | Функціонально–технологічні властивості варено-копченої ковбаси | Кутова, Тетяна Михайлівна; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович |