Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject рослинна сировина
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 151
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Antioxidant characteristics of non-traditional spicy-aromatic vegetable raw materials for restaurant technology
Khareba, Oleksandr
;
Kuzmin, Oleg
;
Khareba, Olena
;
Marynchenko, Viktor
;
Karputina, Margarita
;
Koretska, Iryna
2012
Extractors with vibratory mixing devices and prospects of their use in the food industry
Zavialov, Volodymyr
;
Bodrov, Viktor
;
Zaporozhets, Yuliia
;
Mysiura, Taras
;
Popova, Nataliia
;
Dekanskiy, Vadim
2020
Improvement of alcoholic beverages technology for restaurant business
Kuzmin, Oleg
;
Mishurovskyi, Anatolii
2013
Low temperatures in food technologies
Simahina, Galina
;
Stetsenko, Natalia
;
Naumenko, Nataliia
2014
Mecanismul si particularitatile procesului continuu de vibroextractare a materiei prime vegetale
Zavialov, Volodymyr
;
Bodrov, Viktor
;
Zaporozhets, Yuliia
;
Mysiura, Taras
;
Popova, Nataliia
;
Dekanskiy, Vadim
2020
Prospects for the use of alcohol infusions in alcoholic beverage technologies for restaurants
Kuzmin, Oleg
;
Rudyi, Vladyslav
2018
Research of electrical treatment of plant raw materials in vibroextraction
Zavialov, Volodymyr
;
Zaporozhets, Yuliia
;
Mysiura, Taras
;
Popova, Nataliia
;
Sukmanov, Valeriy
;
Chornyi, Valentyn
2019
Study of vegetable raw materials influence on cryoscopic temperature and the content of free and bound moisture in milk-vegetable blends
Sapigа, Victoria
;
Mykhalevych, Artur
;
Polishchuk, Galyna
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
2021
Synbiotics based on plant raw materials
Starovoitova, Svitlana
2021
The process optimization of protopectin enzymolysis of vegetable raw materials for its use in ice cream production
Sapiga, Victoria
;
Mykhalevych, Artur
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Polishchuk, Galyna
2017
Аналіз використання рослинної сировини у виробництві збитої десертної продукції
Дейниченко, Людмила Григорівна
2015
Аналіз дисперсного стану рослинної сировини зернового походження
Чорний, Валентин Миколайович
;
Прищепа, Юлія Юріївна
;
Лапіна, Надія Володимирівна
;
Ляшко, Галина Василівна
;
Рибачок, Альбіна Вікторівна
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Запорожець, Юлія Владиславівна
2012
Антиоксидантна характеристика рослинних екстрактів як один з показників якості алкогольної продукції
Олейніков, Марк Ігорович
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2012
Антиоксидантні характеристики рослинної сировини у створенні алкогольної продукції
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Оносова, Марина Юріївна
;
Оносова, Ірина Андріївна
;
Рачинська, Зоя Петрівна
;
Топольник, Віра Григорівна
2011
Безалкогольні напої на основі фітоекстрактів
Іванова, Вікторія Джанівна
2019
Білково-жирова емульсія з кров’ю (Патент на корисну модель № 135711)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Храпачов, Олег Вікторович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2008
Біоантиоксиданти – необхідні компоненти оздоровчого харчування
Сімахіна, Галина Олександрівна
2013
Вивчення виробництва безалкогольних напоїв з використанням пряно-ароматичної сировини
Мельничук, Галина
;
Корецька, Ірина Львівна
2013
Визначення окислювально-відновлювального потенціалу для характеристики антиоксидантної активності нетрадиційної рослинної сировини
Гойко, Ірина Юріївна
2014
Використання кореня імбиру у розробленні безалкогольних напоїв функціонального призначення
Гойко, Ірина Юріївна