Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject рослинні екстракти
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 21
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Вивчення ефективності різних способів екстрагування для удосконалення технології морозива з рослинними екстрактами
Антонюк, Олена Володимирівна
;
Саржан, Валентина Ігорівна
2013
Використання екстрактів бобових культур у технології кисломолочних продуктів
Яценко, Слов'яна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
2013
Використання рослинних екстрактів у виробництві продукції ресторанного господарства
Іванова, Вікторія Джанівна
;
Ясінська, Ірина Леонідівна
2014
Використання рослинних екстрактів у технології безалкогольних напоїв
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Жукова, Наталія Вікторівна
2015
Використання рослинної сировини для збагачення свіжовичавлених соків біологічно активними речовинами
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Жукова, Наталія Вікторівна
2014
Дослідження впливу зміни екстрагенту на хімічний склад екстрактів під час процесу екстрагування
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Зінченко, Інна Миколаївна
2017
Дослідження впливу терміну зберігання на якість полікомпонентних сумішей на основі чаю та кави
Рубанка, Катерина Володимирівна
2011
Дослідження мікробіологічних показників рослинних екстрактів як рецептурних інгредієнтів у виробництві морозива
Гулак, Олена Володимирівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
2015
Дослідження показників якості рослинних екстрактів для збагачення безалкогольних напоїв біологічно активними речовинами
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Жукова, Наталія Вікторівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2017
Дослідження структурно-механічних характеристик мусів на основі кави
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2021
Дослідження технології підготовки води у виробництві безалкогольних напоїв на основі рослинної сировини
Мисюк, Олексій Миколайович
2011
Морозиво з рослинними екстрактами
Гулак, Олена Володимирівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2011
Мікробіологічні показники рослинних екстрактів для виробництва морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гулак, Олена Володимирівна
;
Згурський, Андрій Володимирович
;
Антонюк, Марія Миколаївна
2011
Мікробіологічні показники рослинних екстрактів для виробництва морозива
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гулак, Олена Володимирівна
;
Згурський, Андрій Володимирович
2012
Нові натуральні інгредієнти у технології морозива
Гулак, Олена Володимирівна
2010
Обгрунтування технологічних режимів одержання рослинних екстрактів для їх застосування у виробництві морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гулак, Олена Володимирівна
;
Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна
;
Бреус, Наталія Миколаївна
;
Перцевой, Федір Всеволодович
2015
Особливості структурування сумішей морозива з рослинними екстрактами
Антонюк, Олена Володимирівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2021
Перспективи використання фітоекстрактів у виробництві квасу
Одинець, Антон Володимирович
;
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2014
Розроблення технології морозива молочного та ароматичного з рослинними екстрактами
Антонюк, Олена Володимирівна
2021
Розширення асортименту реструктурованих шинкових виробів з використанням забарвлюючих речовин
Михавко, Тамара Романівна