Browsing by Subject сахарный диабет
Showing results 1 to 19 of 19
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Rоlе оf nutritiоn and the use of special exercise in diabetes | Shcherbakova, Galina |
| 2013 | Бисквитные торты диетически-функционального назначения для больных сахарным диабетом | Дорохович, Антонелла Николаевна; Дорохович, Виктория Витальевна; Мурзин, Андрей Вадимович; Абрамова, Асьят Георгиевна |
| 1993 | Влияние новых видов нетрадиционного сырья на гликемический индекс хлеба | Доценко, Виктор Федорович |
| 2015 | Влияние сахарозы и фруктозы на кинетику окисления жиров при хранении маффинов | Дорохович, Антонелла Николаевна; Лазоренко, Наталия Петровна |
| 2013 | Жевательная карамель с физиологически-функциональными и диетическими свойствами для детей, которая отвечает требованиям нутрициологии | Дорохович, Антонелла Николаевна; Костенко (Яременко), Оксана Михайловна; Божок, Александр Сергеевич; Зай, Ольга Степановна |
| 2009 | Жири, які доцільно використовувати в борошняних кондитерських виробах для дітей, що хворіють на целіакію та цукровий діабет | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Бабіч, Оксана Вікторівна |
| 2013 | Жувальна карамель дієтичного призначення (Патент на винахід № 106158) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Зай, Ольга Степанівна; Божок, Олександр Сергійович |
| 2014 | Жувальна карамель дієтичного призначення (Патент на корисну модель № 85969) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Зай, Ольга Степанівна |
| 2019 | Застосування цукру тагатози в технології цукерок типу нуги | Моренець, Аліна Олександрівна; Ковбаса, Анастасія Вячеславівна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна |
| 2016 | Збагачення хліба для хворих на цукровий діабет мінеральними речовинами | Шевченко, Анастасія Олександрівна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2013 | Инновационные технологии пенообразного полуфабриката типа «суфле» на основе моносахарида фруктозы и полиола мальтитола | Дорохович, Антонелла Николаевна; Мурзин, Андрей Вадимович |
| 2015 | Использование порошка топинамбура в производстве затяжного печенья специального назначения | Петренко, Николай Николаевич; Дорохович, Антонелла Николаевна |
| 2009 | Маффин - новый продукт кондитерских изделий на рынке Украины | Дорохович, Антонелла Николаевна; Лазоренко, Наталия Петровна |
| 2012 | Маффины функционального и диетического назначения | Дорохович, Антонелла Николаевна; Лазоренко, Наталия Петровна |
| 2015 | Переработка топинамбура на инулиносодержащие продукты | Галинская, Александра Сергеевна; Баклан (Гаган), Инна Александровна; Бессараб, Александр Семенович |
| 2011 | Сахарозаменители нового поколения низкой калорийности и гликемичности | Дорохович, Антонелла Николаевна; Дорохович, Виктория Витальевна; Лазоренко, Наталия Петровна |
| 2009 | Технологии мучных кондитерских изделий для больных сахарным диабетом и целиакией | Дорохович, Виктория Витальевна |
| 2014 | Технология полуфабрикатов типа «суфле» на основе сахарозаменителей нового поколения | Мурзин, Андрей Вадимович |
| 2011 | Фруктоза имеет наибольшую сладость среди заменителей сахара | Дорохович, Виктория Витальевна |