Browsing by Subject сахарозаменитель

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Застосування цукрозамінника з унікальними властивостями у закладах ресторанного господарстваЦирульнікова, Віта Валентинівна
2013Инновационная технология бисквитных полуфабрикатов с использованием сахарозаменителя нового поколения еритритолаДорохович, Виктория Витальевна; Абрамова, Асьят Георгиевна
2013Разработка технологии бисквитного полуфабриката специального назначения с использованием сахарозаменителя изомальтитолаДорохович, Виктория Витальевна; Абрамова, Асьят Георгиевна
2013Рациональное использование сахарозаменителей нового поколения при разработке мучных кондитерских изделий пониженной гликемичности и калорийностиДорохович, Виктория Витальевна
2013Структурно-механические свойства теста с сахаром и сахарозаменителямиДробот, Вера Ивановна; Мисечко, Наталья Орестовна; Бондаренко, Юлия Викторовна
2007Цукрозамінники і підсолоджувачі, їх переваги та недоліки з позиції їх використання у виробництві кондитерських виробівДорохович, Антонелла Миколаївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Дорохович, Вікторія Віталіївна