Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject сироватка
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 72
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Application of membrane filtration processes in whey processing
Özdemir, Irem
;
Jarma, Yakub
;
Altıok, Esra
;
Kabay, Nalan
;
Ötleş, Semikh
;
Yüksel, Mithat
2013
Application of Membrane Processes in Whey Treatment
Kirichuk, Ivanna
2015
Electrohydraulic treatment of whey: prospects, capabilities
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
;
Chernyushok, Olga
2021
Enzymatic hydrolysis of lactose in concentrates of reconstituted demineralized whey, intended for ice cream production
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Mleko, Stanislaw
;
Bass, Oksana
;
Mykhalevych, Artur
;
Kuzmyk, Uliana
2016
Evaluation of the biochemical activity of lactose-fermenting yeast Kluyveromyces lactis for whey and apple pectin mixture fermentation
Chepel, Natalia
;
Grek, Olena
;
Krasulya, Olena
2021
Implementation of resource-saving technologies of whey processing - a step to sustainable development of dairy companies
Mykhalevych, Artur
;
Sapiga, Victoria
;
Kuzmyk, Uliana
2021
Investigation of the fermentation process of demineralized whey concentrates for ice cream production
Kuzmyk, Uliana
;
Bass, Oksana
;
Mykhalevych, Artur
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
2016
Justification of sedimentation stability of milk whey after electric spark processing
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
;
Chernyushok, Olga
;
Rindyuk, Dmitry
;
Shutiuk, Kateryna
2018
Methods of determination of parameters of Whey with food fibers
Tsygankov, Sergii
;
Grek, Olena
;
Krasulya, Olena
;
Onopriichuk, Olena
;
Chubenko, Larysa
;
Savchenko, Alexander
;
Snizhko, Olha
;
Ochkolyas, Olena
2020
Quality of Canadian commercial plain non-fat Greekstyle yogurts produced only from natural dairy ingredients
Lange, Ignace
;
Mleko, Stanislaw
;
Tomczynska-Mleko, Marta
;
Polishchuk, Galyna
;
Janas, Piotr
;
Ozimek, Lech
2016
Study of lactose–fermenting yeasts kluyveromyces lactis for whey and apple pectin mixture fermentation
Grek, Olena
;
Chepel, Natalia
;
Krasulya, Olena
2019
Surface morphology of soybean, pea, whey protein isolates, and their dried gels
Polumbryk, Maksim
;
Shestel, Olena
;
Yatsenko, Olga
;
Yushchenko (Gonchar), Natalia
;
Kuzmyk, Uliana
2016
Whey and whey processing
Özdemir, Irem
;
Ötleş, Semikh
;
Kabay, Nalan
;
Yüksel, Mithat
2019
Актуальність виробництва сироваткових сирів
Овсієнко, Кіра Володимирівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2019
Білково-жирова емульсія з кров’ю (Патент на корисну модель № 135711)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Храпачов, Олег Вікторович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2019
Білково-жирова емульсія з тваринним білком «Білкозин» (Патент на корисну модель № 135712)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Храпачов, Олег Вікторович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2018
Біологічна цінність кров’яних ковбас з використанням сухої молочної сироватки
Пасічний, Василь Миколайович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Гармаш, Дмитро Вікторович
;
Святненко, Роман Сергійович
2014
Вдосконалення технології соковмісного напою з натуральним підсолоджувачем
Лисицина, Юлія Вікторівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2020
Визначення біологічно активних речовин в соці Plantagomajor та сироватці
Чубенко, Лариса Михайлівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2014
Використання добавки Promilk в технології кисломолочних напоїв
Лихолат, Оксана
;
Грек, Олена Вікторівна