Browsing by Subject сколотини
Showing results 1 to 14 of 14
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Biologically active substances of milk-protein concentrates with berry puree | Deinychenko, Liudmyla |
| 2016 | Research of technological factors impact on obtaining process of dairy-protein co-precipitates with viburnum | Gnitsevych, Victoriya; Deinychenko, Liudmyla |
| 2016 | Амінокислотний склад молочно-білкових копреципітатів | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2018 | Вплив низькотемпературного зберігання на структуру молочно-білкових концентратів зі сколотин | Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2016 | Вплив технологічних факторів на процес отримання молочно-білкових копреципітатів із журавлиною | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2017 | Молочно-морквяна запіканка (Деклараційний патент на корисну модель № 120219) | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Назаренко, Ірина Анатоліївна |
| 2017 | Реологічні властивості молочно-білкових концентратів | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Горальчук, Андрій Богданович |
| 2017 | Спосіб виробництва молочно-білкового концентрату (Деклараційний патент на корисну модель № 113383) | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Кравченко, Михайло Федорович |
| 2017 | Спосіб виробництва молочно-білкового копреципітату (Деклараційний патент на корисну модель № 113382) | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2018 | Спосіб виробництва молочно-білкового копреципітату (Патент на винахід № 116413) | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2016 | Технологія та біологічна цінність молочно-білкових копреципітатів | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2018 | Технологія та якість збитих десертів на основі молочно-білкового концентрату | Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2021 | Удосконалення способу виробництва напою оздоровчого призначення на основі сколотин, збагаченого пектином та плодово-ягідним наповнювачем | Петлиць, Ірина Всеволодівна |
| 2016 | Інновації у виробництві молочно-білкових копреципітатів | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |