Browsing by Subject сливочное масло функционального назначения
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2010 | Влияние порошка из моркови холодного распылительного сушения на температуры плавления глицеридов обогащённого сливочного масла | Вашека, Оксана Николаевна; Рашевская, Тамара Алексеевна |
| 2008 | Исследования водной фазы сливочного масла обогащённого порошками из моркови | Махонина, Марина Юрьевна; Шевчук, Людмила Владимировна; Рашевская, Тамара Алексеевна; Вашека, Оксана Николаевна |
| 2008 | Морфология кристаллических элементов наноструктуры сливочного масла с криопорошками растительными пищевыми | Украинец, Анатолий Иванович; Рашевская, Тамара Алексеевна; Вашека, Оксана Николаевна |
| 2008 | Разработка технологии обогащения сливочного масла порошками из моркови | Украинец, Анатолий Иванович; Рашевская, Тамара Алексеевна; Вашека, Оксана Николаевна |