Browsing by Subject сложные эфиры
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1982 | Влияние концентрации сусла и расы дрожжей на образование продуктов брожения при спиртовом сбраживании мелассы | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична |
| 2000 | Зависимость аромата столовых виноматериалов от условий проведения спиртового брожения виноградного сусла | Билько, Марина Владимировна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Курочкин, А. Ю.; Бабакина, Элла Леонидовна |
| 2002 | Исследование сортового аромата столовых виноматериалов | Билько, Марина Владимировна; Аникина, Надежда Станиславовна; Гержикова, Виктория Григорьевна |
| 2001 | Некоторые подходы к оценке сортового аромата столовых виноматериалов | Билько, Марина Владимировна; Аникина, Надежда Станиславовна; Гержикова, Виктория Григорьевна |
| 2008 | Некоторые технологические аспекты управления ароматом столовых вин | Билько, Марина Владимировна; Гержикова, Виктория Григорьевна |