Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject сочевиця
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 22
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Impact of germination conditions on antioxidant properties and protein content in lentils (Lens culinaris) of Ukrainian cultivars
Yasinska, Iryna
;
Ivanova, Victoria
2020
Антиоксидантний потенціал бобів сочевиці
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Білан, Микола Миколайович
2021
Вивчення властивостей зернобобової сировини для отримання функціональних продуктів
Янюк, Тетяна Іванівна
;
Тракало, Тетяна Олександрівна
;
Ганзенко, Валентина Василівна
2016
Використання білкових компонентів у рецептурах м'ясних продуктів
Слободянюк, Марина Олександрівна
;
Возна, Вікторія Олегівна
2020
Використання зернобобових культур у технології оздоровчих продуктів.
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Білан, Микола Миколайович
2015
Використання насіння сочевиці в технології соусів
Лановенко, Юлія Володимирівна
;
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2014
Використання сочевиці для виробництва харчових продуктів
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2021
Дослідження властивостей зерна вівса, як сировини зернових напоїв
Новорок, Анна Олександрівна
2014
Дослідження кінетики набухання бобів сочевиці при вологотепловому обробленні
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2015
Дослідження реологічних властивостей червоного соусу із додаванням порошку сочевиці
Лановенко, Юлія Володимирівна
;
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
2014
Закуска вегетаріанська (Патент на винахід № 106697)
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2014
Закуска вегетаріанська (Патент на корисну модель №88229)
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2013
Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінності
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
2018
Паштет з грибною сировиною (Патент на корисну модель № 129703)
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Литвиненко, Дар'я Юріївна
;
Коломієць, Володимир Сергійович
;
Костюк, Євген Олександрович
2019
Перспективи використання сочевиці у виробництві паштетів
Іценко, Катерина Анатоліївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2014
Пророщене зерно сочевиці зеленої, як джерело сполук антиоксидантної дії
Баб'як, Наталія
;
Ясінська, Ірина Леонідівна
;
Іванова, Вікторія Джанівна
2016
Розроблення рецептури тонізуючого напою для студентів
Сорокіна, Катерина Олександрівна
;
Федоренко, Тетяна Іванівна
2016
Розроблення тонізуючого напою для харчування студентів із використанням пророщеного зерна сочевиці та екстракту імбирного кореня
Сорокіна, Катерина Олександрівна
;
Федоренко, Тетяна Іванівна
2013
Створення корпусу для коекструзійних продуктів підвищеної харчової цінності шляхом комп’ютерного моделювання
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Сєдих, Ольга Леонідівна
;
Маковецька, Світлана Василівна
2015
Суп-пюре вегетаріанський (патент на винахід № 108144)
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Бессараб, Олександр Семенович