Browsing by Subject соєве борошно

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 11 of 11
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Визначення впливу соєвого борошна в панірованих сумішах для смаження виробів на температуру фритюруШинкарук, Марія; Кравчук, Наталія Миколаївна
2018Використання рослинної сировини у технології м'ясомістких смажених ковбасРишканич, Роман Олександрович; Малярчук, Ольга; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2008Вплив соєвого борошна і препарату р-каротину мікробіологічного на смак і аромат бубличних виробівПетришин, Наталія Зеновіївна
2008Вплив ферментативно-активного соєвого борошна та сухої пшеничної клейковини на споживчі властивості хліба з борошна «Здоров’я»Грищенко, Анна Миколаївна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Федорова, Тетяна Олексіївна; Дробот, Віра Іванівна
2019Дослідження функціонально-технологічних властивостей фаршів сальтисонівРишканич, Роман Олександрович; Штельмах, Валерія Леонідівна
2020Культивування Mortierella alpine для одержання арахідонОмельченко, Ярослава Ігорівна
2001Макаронні вироби (Деклараційний патент на винахід № 34992)Юрчак, Віра Гаврилівна; Левадна, Тетяна Іванівна; Корж, Тамара Володимирівна; Паращак, Олег Васильович
2019М’ясомістка смажена ковбаса (патент на корисну модель № 133853)Страшинський, Ігор Мирославович; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Ришканич, Роман Олександрович; Малярчук, О. О.
2014Нові панірувальні суміші для поліпшення якості фритюрних виробівКравчук, Наталія Миколаївна; Шинкарук, Марія
1998Склад для сухого сніданку (Деклараційний патент на винахід № 24641)Ковбаса, Володимир Миколайович; Дячук, Олександра Володимирівна; Миронова, Наталія Геннадіївна
2004Сушки "Золотисті" (Деклараційний патент на корисну модель № 3390)Петришин, Наталія Зеновіївна; Дробот, Віра Іванівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна