Browsing by Subject соєвмісний білковий компонент

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Quality estimation of frozen desserts with polyfunctional compositionGrek, Olena; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Chubenko, Larysa; Mykhalevych, Artur
2014Моделювання рецептурного складу замороженого десерту з фруктозою і соєвмісним білковим компонентомОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Осьмак, Олексій Олексійович
2014Морозиво, збагачене соєю і чорницею (Патент на винахід № 104954)Грек, Олена Вікторівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Туркова, Тетяна Миколаївна; Туркова, Ганна Миколаївна
2012Перспективи використання сої у виробництві морозиваОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Касьянова, Надія Олександрівна; Туркова, Ганна Миколаївна; Туркова, Тетяна Миколаївна
2014Соєвмісний інгредієнт – компонент замороженого десерту зі зниженою глікемічністюОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Осьмак, Олексій Олексійович
2018Інноваційні технології заморожених десертів з підвищеним вмістом білкаГрек, Олена Вікторівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Чубенко, Лариса Михайлівна