Browsing by Subject спиртове бродіння

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 14 of 14
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Бродильна активність лактозозброджувальних дріжджів у сироватко-солодовому сусліГрек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Тігунова, О. О.
1993Вдосконалення біотехнології переробки меляси на спирт і хлібопекарські дріжджіОлийничук, Сергей Тимофеевич; Левандовский, Леонид Викторович
2018Виготовлення квасу з нетрадиційної сировиниМукоїд, Роман Миколайович; Іванов, Євгеній Ігорович; Василів, Володимир Павлович
2008Вплив пивних дріжджів на вміст діацетилу в пивіКошова, Валентина Миколаївна; Пилипенко, С. А.
2014Динаміка масообміну в процесах бродіння при зниженому тискуБойко, Олексій Олегович; Піддубний, Володимир Антонович
2014Динаміка і особливості масообміну в процесах бродінняБойко, Олексій Віталійович; Криворотько, Володимир Михайлович
2000Зависимость аромата столовых виноматериалов от условий проведения спиртового брожения виноградного суслаБилько, Марина Владимировна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Курочкин, А. Ю.; Бабакина, Элла Леонидовна
1975Зависимость состава бражки от применяемых рас дрожжей и качества мелассыКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Мовчан, И. Д.
1997Нові термотолерантні раси дріжджів для спиртового зброджування мелясиКуц, Анатолій Михайлович; Санчес, Ольга; Контрерас, Рамон; Дельгадо, Рамон
2020Одержання етанолу з сироватки культивуванням Kluyveromyces fragilisПугач, Михайло Ярославович
2011Особливості технологічних процесів виробництва пива та етилового спиртуБойко, Олексій Олегович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Бевз, Вікторія Володимирівна
1995Сировина для виробництва спиртуОлійнічук, Сергій Тимофійович; Левандовський, Леонід Вікторович; Атаманенко, А.; Шалабанов, С.
2004Спосіб підготовки виробничого середовища з вуглеводвмісної сировини до ферментації (Патент на винахід № 38039)Левандовський, Леонід Вікторович; Ткаченко, Алла Феодосіївна; Янчевський, Віктор Казімірович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Глуховцов, Володимир Васильович; Ткаченко, Любов Володимирівна; Шустікова, Наталія Євгенівна
1995Ферментація мелясного суслаОлійнічук, Сергій Тимофійович; Левандовський, Леонід Вікторович