Browsing by Subject спред
Showing results 1 to 16 of 16
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Antioxidants' effect on the storage of dairy products with high-fat content | Grek, Olena; Pshenychna, Tetyana; Nikolaieva, Mariia |
| 2014 | Fatty acid composition of dairy fat products of vegetable origin | Grek, Olena; Krasulya, Olena; Savchenko, Alexander; Petrina, Alla |
| 2013 | Дослідження ароматичних речовин ефірної олії м’яти котячої для ароматизації спредів | Чепель, Наталія Василівна |
| 2013 | Емульсор (Патент на корисну модель № 84736) | Лементар, Святослав Юрійович; Риндюк, Дмитро Вікторович; Литвинов, Микола Андрійович |
| 2010 | Использование натуральных ароматизаторов в современных технологиях спредов | Красуля, Елена Александровна; Чепель, Наталья Васильевна; Грек, Елена Викторовна |
| 2010 | Нове у технологіях спредів з наповнювачами | Петрина, Алла Богданівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Грек, Олена Вікторівна |
| 2021 | Проект цеху по виробництву вершкового масла з переробкою вторинної молочної сировини на підприємстві потужністю переробки молока 120 т за добу | Шнайдер, Тетяна Василівна |
| 2021 | Проект цеху по виробництву твердих сичужних сирів потужністю переробки молока 126 т за добу | Сурожкін, Михайло Олександрович |
| 2013 | Спред солодко вершковий «Кокосова насолода» (Патент на корисну модель № 77615) | Кійко, Вікторія Вікторівна; Кудінова, Олеся Володимирівна; Ракова, Валентина Петрівна; Кононенко, Ангеліна Олексіївна |
| 2013 | Спред солодковершковий «Кокосова спокуса» (Патент на корисну модель № 77614) | Кійко, Вікторія Вікторівна; Кудінова, Олеся Володимирівна; Ракова, Валентина Петрівна; Кононенко, Ангеліна Олексіївна |
| 2013 | Спред солодковершковий «Пікантний з сіллю» (Патент на корисну модель № 77566) | Кійко, Вікторія Вікторівна; Кудінова, Олеся Володимирівна; Ракова, Валентина Петрівна; Кононенко, Ангеліна Олексіївна |
| 2013 | Спред солодковершковий «Пікантний» (Патент на корисну модель № 77567) | Кійко, Вікторія Вікторівна; Кудінова, Олеся Володимирівна; Ракова, Валентина Петрівна; Кононенко, Ангеліна Олексіївна |
| 2018 | Технологія спреду з додаванням олії розторопші та харчових волокон | Стеценко, Наталія Олександрівна; Супрун, Марина Іванівна |
| 2008 | Технологія спреду з наповнювачем | Грек, Олена Вікторівна; Петрина, Алла Богданівна; Тимчук, Алла Вікторівна |
| 2018 | Технології продуктів з модифікованим жировим складом: реалії та тенденції | Савченко, Олександр Аркадійович; Грек, Олена Вікторівна; Петрина, Алла Богданівна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2020 | Удосконалення системи НАССР виробництва спреду для оператора ринку ПП «Імперіал плюс» | Шиш, Руслана Юріївна |