Browsing by Subject спред з наповнювачами
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2010 | Аналіз мікроструктури рослинно-жирових композицій | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2010 | Комплексна оцінка якості жирових молочних продуктів з рослинними інгредієнтами | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2010 | Методологія комплексної оцінки якості комбінованих жирових молочних продуктів | Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2011 | Мікроструктурне дослідження рослинно-жирових емульсій | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Петрина, Алла Богданівна |