Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject стабілізація
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 38
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Assessment of prospects using the latest technology stabilization of beverage
Piddubny, Vladimir
;
Sova, Mykola
;
Shevchenko, Oleksandr
2013
Energy security processes sprouting malt
Koval, Olga V.
;
Piddubny, Vladimir
2017
Mechanism of transformation of protons in the process of creating aqueous-alcoholic mixtures
Kuzmin, Oleg
2020
Rheological characteristics of water solutions of guar gum
Bakhmach, Vladimir
;
Vovkodav, O.
;
Vovkodav (Obizyuk), Natalia
2013
Use of mineral additives in the production of meat products
Ivanov, Sergey
;
Pasichnyi, Vasyl
;
Olishevskyi, Valentin
;
Marynin, Andriy
;
Tymoshenko (Kremeshna), Irina
2002
Вивчення ролі емульгаторів у процесі стабілізації харчових штучних емульсій
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Коровіна, Н. В.
2012
Визначення теплотехнічних параметрів кондиціонування повітря
Білик, Олена Анатоліївна
;
Палаш, Анатолій Анатолійович
;
Семенов, Олександр Михайлович
;
Підлісний, Віталій Володимирович
2012
Використання гідроколоїдів у харчовому виробництві
Кір’янова, Ганна Анатоліївна
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Бахмач, Володимир Олександрович
2012
Використання камеді у виробництві низькожирних майонезів
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Кір’янова, Ганна Анатоліївна
;
Корецька, Ірина Львівна
2013
Використання теплових насосів в харчових і мікробіологічних системах
Соколенко, Анатолій Іванович
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Максименко, Ірина Фаддеївна
;
Федоренко, Л. А.
2012
Вплив вівсяного борошна на формування якісних показників морозива
Рибак, Ольга Миколаївна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2018
Дослідження впливу ферментів та фенолів сировини для стійкості пива
Лойко, Сергій
;
Рубан, Владислав Володимирович
;
Романова, Зоряна Миколаївна
2015
Дослідження реологічних властивостей водних розчинів камеді ксантану
Бахмач, Володимир Олександрович
2015
Діагностика фінансового стану підприємства в системі антикризового управління
Соломчук, Людмила Миколаївна
2014
Застосування комбінованих білків та гідроколлоїдів при створенні збивних цукеркових мас
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2014
Застосування мінеральних добавок у виробництві м’ясних продуктів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
;
Марченко, А. Б.
2019
Моделювання раціонального складу технологічної води, адаптованої для виробництва алкогольної продукції
Кузьмін, Олег Володимирович
2014
М’ясомісткі продукти з буряковим барвником
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
;
Дубковецький, Ігор Володимирович
2018
Особливості стабілізації лікеро-горілчаних напоїв на основі натуральних напівфабрикатів
Олійник, Світлана Іванівна
;
Ковальчук, Володимир Петрович
;
Острик, Олександр Миколайович
;
Петросян, Сергій Артакович
2011
Перерозподіл пектинових речовин в овочевій сировині при виробництві морозива
Згурський, Андрій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Кропивницька, Ірина Олексіївна