Browsing by Subject столовые виноматериалы
Showing results 1 to 10 of 10
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Regularities of wine materials treatment with liquid gelatin in combination with bentonite | Babich, Irina |
| 1999 | Влияние технологических приемов производства вина на соотношение форм терпенов | Билько, Марина Владимировна; Аникина, Надежда Станиславовна |
| 2012 | Влияние трехвалентного железа при обработке виноматериалов | Бабич, Ирина Михайловна; Гречко, Нина Яковлевна; Бондарь, Николай Васильевич |
| 2000 | Зависимость аромата столовых виноматериалов от условий проведения спиртового брожения виноградного сусла | Билько, Марина Владимировна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Курочкин, А. Ю.; Бабакина, Элла Леонидовна |
| 2014 | Изучение малораспространенных сортов винограда, выращенных в горно-долинной зоне Крыма для производства столовых вин в аспекте их биологической ценности | Цыганкова, Елена Викторовна; Билько, Марина Владимировна |
| 2002 | Исследование сортового аромата столовых виноматериалов | Билько, Марина Владимировна; Аникина, Надежда Станиславовна; Гержикова, Виктория Григорьевна |
| 2001 | Некоторые подходы к оценке сортового аромата столовых виноматериалов | Билько, Марина Владимировна; Аникина, Надежда Станиславовна; Гержикова, Виктория Григорьевна |
| 2007 | Оценка физико-химических показателей препаратов жидких
желатинов, используемых в виноделии | Чурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна |
| 2007 | Роль пирогалловых гидроксильных групп во взаимодействии танинов с препаратами желатина | Чурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна; Погорєлов, Дмитро Юрійович |
| 1998 | Шляхи збільшення вмісту терпенових сполук у винах, як справжніх носіїв аромату винограду | Білько, Марина Володимирівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Михайлевська, Т. В. |