Browsing by Subject сумах
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Reasoning of the selection of technological parameters for the extraction of sumac | Kuzmyk, Uliana; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Mykhalevych, Artur |
| 2017 | Визначення технологічних параметрів отримання екстракту сумаху для подальшого використання у технології кисломолочних паст | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Грабова, Тетяна Леонідівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2018 | Використання прянощів як джерела антоціанів | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Миколів, Іван Михайлович |