Browsing by Subject суміш рослинних олій
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Determining the efficiency of using egg products for the stabilization of emulsion when making milk-containing curdsbased products | Belemets, Tatiana; Radzievska, Irina; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Uliana |
| 2016 | Використання купажів натуральних рослинних олій у технології продуктів молоковмісних сирних | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Білоцерківець, Олена Миколаївна; Романова, С. О.; Белемець, Тетяна Олександрівна |
| 2015 | Купажі олій – перспективне джерело поліненасичених жирних кислот для молочної промисловості | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Белемець, Тетяна Олександрівна |