Browsing by Subject сусло

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 139  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Analytical Study of the Methods and Means of Beer Wort Heat TreatmentMerzlyak, Dmitry; Udodov, Sergiy; Dovgun, Irina; Martsynkevich, Lesya
2013Beer production technologyYurchuk, Lyudmila; Dmitriev, Ilya
2014Determination of microbiological and physicochemical characteristics of sweet sorghum and wort on its base in the non-alcoholic drinks technologyKorolenko, A.; Karputina, Margarita; Kliargeliia (Karputina), Daria; Teterina, Svitlana
2017Investigation of the influence of nanoparticles of metals on fermenttation of wort of high concentrationsKovalchuk, Svitlana; Shiyan, Peter; Mudrak, Tatiana; Kuts, Anatoly; Kyrylenko, Roman
2019Physical, chemical and organoleptic characteristics of low alcohol beverages basedon sugar sorghumKarputina, Margarita; Kliargeliia (Karputina), Daria; Melnik, Irina
2014The research method of beer brewingMerzlyak, Dmitry
2001Аналіз технологічних параметрів кип'ятіння суслаОксьоненко, С. М.; Прохоров, Олександр Миколайович
2008Вивчення молекулярної маси й фракційної сполуки білкових препаратів рослинного походженняСоколов, Олег; Чурсіна, Ольга Олексіївна; Бабич, Ірина Михайлівна
2002Використання ефекту кавітації у технології пивного суслаЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Галак, Дмитро Георгієвич
2020Використання нетрадиційної сировини та її вплив на показники готового пиваРоманова, Зоряна Миколаївна; Романов, Олексій Сергійович; Терлецька, Віта Альбертівна
2015Використання рису в технології безалкогольного ферментованого напоюПрибильський, Віталій Леонідович; Мукоїд, Роман Миколайович; Нгуен Фіонг Донг
2018Використання різних видів рису в приготуванні ферментованих напоївЖолубова, Ольга Анатоліївна; Прибильський, Віталій Леонідович
2020Використання соку журавлини при виробництві пиваМедведовська, Олена Олександрівна; Кошова, Валентина Миколаївна
2015Використання фільтрату барди при приготуванні зернових замісівШиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Боярчук, Ярослав Андрійович; Сосницький, Віталій Володимирович
2018Використання інуліновмісної сировини для приготування низькокалорійного дієтичного пиваБулій, Юрій Володимирович; Куц, Анатолій Михайлович
2012Влияние кислотоустойчивих ферментных препаратов на гидролиз биополимеров в спиртовом производствеШиян, Петр Леонидович; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Кириленко, Роман Григорьевич; Ермакова, Анна Владимировна
2012Впив неслодженого ячменю на якість пивного суслаОксінчук, Тетяна Сергіївна; Кошова, Валентина Миколаївна
2002Вплив деяких антисептиків на кислотоутворювальну мікрофлору і технологічні показники спиртових бражокБондар, Микола Васильович; Маринченко, Віктор Опанасович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна
2011Вплив концентрації сухих речовин середовища на метаболізм дріжджів при спиртовому зброджуванні зернового суслаЛевандовський, Леонід Вікторович; Михайлів, Андрій Петрович
2010Вплив лазерного опромінення на активність ферментів солодуРоманова, Зоряна Миколаївна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Косоголова, Людмила Олексіївна