Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject сусло
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 139
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Analytical Study of the Methods and Means of Beer Wort Heat Treatment
Merzlyak, Dmitry
;
Udodov, Sergiy
;
Dovgun, Irina
;
Martsynkevich, Lesya
2013
Beer production technology
Yurchuk, Lyudmila
;
Dmitriev, Ilya
2014
Determination of microbiological and physicochemical characteristics of sweet sorghum and wort on its base in the non-alcoholic drinks technology
Korolenko, A.
;
Karputina, Margarita
;
Kliargeliia (Karputina), Daria
;
Teterina, Svitlana
2017
Investigation of the influence of nanoparticles of metals on fermenttation of wort of high concentrations
Kovalchuk, Svitlana
;
Shiyan, Peter
;
Mudrak, Tatiana
;
Kuts, Anatoly
;
Kyrylenko, Roman
2019
Physical, chemical and organoleptic characteristics of low alcohol beverages basedon sugar sorghum
Karputina, Margarita
;
Kliargeliia (Karputina), Daria
;
Melnik, Irina
2014
The research method of beer brewing
Merzlyak, Dmitry
2001
Аналіз технологічних параметрів кип'ятіння сусла
Оксьоненко, С. М.
;
Прохоров, Олександр Миколайович
2008
Вивчення молекулярної маси й фракційної сполуки білкових препаратів рослинного походження
Соколов, Олег
;
Чурсіна, Ольга Олексіївна
;
Бабич, Ірина Михайлівна
2002
Використання ефекту кавітації у технології пивного сусла
Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
;
Галак, Дмитро Георгієвич
2020
Використання нетрадиційної сировини та її вплив на показники готового пива
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Романов, Олексій Сергійович
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2015
Використання рису в технології безалкогольного ферментованого напою
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Нгуен Фіонг Донг
2018
Використання різних видів рису в приготуванні ферментованих напоїв
Жолубова, Ольга Анатоліївна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2020
Використання соку журавлини при виробництві пива
Медведовська, Олена Олександрівна
;
Кошова, Валентина Миколаївна
2015
Використання фільтрату барди при приготуванні зернових замісів
Шиян, Петро Леонідович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Боярчук, Ярослав Андрійович
;
Сосницький, Віталій Володимирович
2018
Використання інуліновмісної сировини для приготування низькокалорійного дієтичного пива
Булій, Юрій Володимирович
;
Куц, Анатолій Михайлович
2012
Влияние кислотоустойчивих ферментных препаратов на гидролиз биополимеров в спиртовом производстве
Шиян, Петр Леонидович
;
Мудрак, Татьяна Емельяновна
;
Кириленко, Роман Григорьевич
;
Ермакова, Анна Владимировна
2012
Впив неслодженого ячменю на якість пивного сусла
Оксінчук, Тетяна Сергіївна
;
Кошова, Валентина Миколаївна
2002
Вплив деяких антисептиків на кислотоутворювальну мікрофлору і технологічні показники спиртових бражок
Бондар, Микола Васильович
;
Маринченко, Віктор Опанасович
;
Шиян, Петро Леонідович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
2011
Вплив концентрації сухих речовин середовища на метаболізм дріжджів при спиртовому зброджуванні зернового сусла
Левандовський, Леонід Вікторович
;
Михайлів, Андрій Петрович
2010
Вплив лазерного опромінення на активність ферментів солоду
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Косоголова, Людмила Олексіївна