Browsing by Subject суха сироватка
Showing results 1 to 14 of 14
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Production of milk-protein concentrates | Kuligina, Kateryna; Strizhnova, Marianna |
| 2019 | Аналіз біохімічного складу сировини для створення дієтичної добавки антиоксидантної дії | Уромова, Катерина Євгенівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2013 | Біфштекс «Домашній» (Патент на корисну модель № 80725) | Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Фурсік, Оксана Петрівна |
| 2013 | Варена ковбаса (Патент на корисну модель № 80713) | Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Коломієць, Роман Анатолійович |
| 2019 | Модернізація сушильного обладнання у молочній галузі як спосіб вирішення проблеми | Михалевич, Артур Петрович; Ашмаріна, Галина Ревмирівна |
| 2021 | Проект цеху по виробництву молочно-білкових продуктів на підприємстві потужністю переробки молока 38 т за зміну | Мащенко, Галина Тимофіївна |
| 2020 | Реологічні характеристики ковбасних фаршів з додаванням сухої молочної сироватки | Хорунжа, Тетяна Олегівна; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2018 | Розроблення складу сухого білково-рослинного напівфабрикату для збагачення продуктів, призначених для харчування військовослужбовців | Стеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2018 | Розширення рецептур м’ясних січених напівфабрикатів з використанням сухої молочної сироватки | Смалько, Людмила Миколаївна; Черненко, Анна Вікторівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна |
| 2013 | Склад ковбасного виробу (Патент на корисну модель № 80717) | Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Дорофеєва, Ірина Олександрівна |
| 2018 | Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 130437) | Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Споденко, Олександр Володимирович; Кравчук, Надія Миколаївна |
| 2019 | Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 131068) | Корецька, Ірина Львівна; Кравчук, Надія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович; Філіппова, Альона Юріївна |
| 2018 | Сосиски кров’яні консервовані (Патент на корисну модель № 127268) | Пасічний, Василь Миколайович; Циганкова, Марія Cергіївна; Гармаш, Дмитро Вікторович; Жукова, Марина Романівна; Капітула, Єлізавета Ігорівна |
| 2018 | Січені напівфабрикати з сухою молочною сироваткою | Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Смалько, Людмила Миколаївна; Черненко, Анна Вікторівна; Рожко, Олександра Юріївна; Кушнір, Анатолій |