Browsing by Subject суцільнозмелене пшеничне борошно

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Білково-гречаний хлібСеменова, Анастасія Борисівна; Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2016Вплив вівсяних та гречаних пластівців на формування аромату білково- пшеничного хліба з суцільнозмеленого борошнаСеменова, Анастасія Борисівна; Писарець, Ольга Петрівна
2015Дослідження ступеню засвоюваності білків хліба з суцільнозмеленого пшеничного борошна та вівсяних і гречаних пластівців в умовах in vitroСеменова, Анастасія Борисівна
2014Обґрунтування застосування вівсяних та гречаних пластівців у хлібопеченніСеменова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Грищенко, Анна Миколаївна
2013Структурно-механічні властивості тіста з суцільнозмеленого пшеничного борошна з доданням круп’яних пластівцівСеменова, Анастасія Борисівна; Дробот, Віра Іванівна
2014Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням продуктів переробки круп’яних культурСеменова, Анастасія Борисівна