Browsing by Subject сушені морквяні вичавки
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Use of dried carrot pomace in the technology of wheat bread for elderly people | Hryshchenko, Anna; Bilyk, Olena; Bondarenko, Julia V.; Kovbasa, Vladimir; Drobot, Vira |
| 2017 | Вплив сушених морквяних вичавок на показники якості пшеничного хліба | Голубєва, Катерина Сергіївна; Каніболоцька, Жанна Михайлівна; Грищенко, Анна Миколаївна |
| 2018 | Вплив сушених морквяних вичавок на структурно-механічні властивості пшеничного тіста | Каніболоцька, Жанна Михайлівна; Бойко, Тетяна Олегівна; Грищенко, Анна Миколаївна |