Browsing by Subject сырье

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 28  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Alternative Methods of Cooking FondantHavrysh, Andrey; Smirnova, Elizabeth; Bloshchinska (Dudkina), Olena
1987Белковые вещества концентрата квасного суслаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Н. Л.; Данилевская, Алла Викторовна
2013Дичь - альтернативное сырье для диетических продуктовПешук, Людмила Васильевна; Дыдюк, Елена Юрьевна; Штык, И. И.
2007Дослідження та удосконалення технології підготовки води в пивоварінніПливанюк, Ярослав; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2008Дослідження технологічних властивостей продуктів нового поколінняЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Янюк, Тетяна Іванівна
2006Експорт вугілля та продукції гірничної промисловості з Лівобережної України наприкінці XIX - початку XX ст.Пилипенко, Олександр Євгенійович
2015Забруднювачі продовольчої сировини та харчових продуктівМатиящук, Олена Володимирівна; Слободян, Ольга Петрівна; Авдієнко, Світлана Олексіївна; Матиящук, Андрій Миколайович
1979Изменение содержания некрахмальных полисахаридов и их вязкости в процессе приготовления ржаного солодаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна
2015Интенсификация процесса производства твердых сыров путем усовершенствования аппарата для образования белкового сгусткаБабанов, Игорь Геннадиевич; Житнецький, Игорь Владимирович; Бабанова, Елена Игоревна
2017Исследование содержания радионуклидов в сырье и готовой продукции зерноперерабатывающих предприятийЛабжинская, Маргарита Юрьевна; Володченкова, Наталья Валерьевна
2007К вопросу нормативного законодательства в производстве мясных паштетов и паштетных колбасПасечный, Василий Николаевич
2004Корма для животных. Новое в производстве консервов для домашних животныхПасечный, Василий Николаевич; Клименко, Михаил Николаевич; Буша, Алексей Алексеевич
1990Оптимизация режимов упаривания при концентрировании экстрактов из пряно-ароматического сырьяУсенко, Виталий Александрович; Баленко, Татьяна Леонидовна; Сапронова, Любовь Григорьевна; Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична
1991Оценка качества кормовых дрожжей, получаемых по различным технологиям на спиртовых заводах украинской ССРСуходол, Виктория Фоминична; Куц, Анатолий Михайлович; Гуркова, Людмила Васильевна; Добрянская, Полина Васильевна
2006Оценка потребительской привлекательности продукции мясоперерабатывающих предприятийПасечный, Василий Николаевич
2010Проблема обеспечения сырьем на предприятиях молочной отраслиЯкимчук, Татьяна Владимировна
2005Производство и применение желатина в пищевой промышленности ( часть 1)Пасечный, Василий Николаевич
2005Производство и применение желатина в пищевой промышленности ( часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
1992Разработка способа экстрагирования пряно-ароматического сырья. 1. Установление оптимальных параметров измельченного сырья и выбор промышленного измельчителяУсенко, Виталий Александрович; Баленко, Татьяна Леонидовна; Сапронова, Любовь Григорьевна; Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична
2007Сахар высокой очисткиСидлецкий, Виктор Михайлович; Швед, Сергей Николаевич; Кушков, Владимир Николаевич