Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject січені напівфабрикати
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 22
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Виготовлення січених напівфабрикатів збалансованих продуктами перероблення зернових
Мехед, Галина Сергіївна
;
Гончаренко, Таїса Юріївна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2014
Використання амарантового борошна в технології м’ясних січених напівфабрикатів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Казько, І. С.
;
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Коломієць, Роман Анатолійович
2014
Використання клітковини для збагачення січених напівфабрикатів
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Котляр, Євген Олександрович
;
Сизоненко, Дмитро Юрійович
;
Пащенко, Оксана Василівна
2017
Використання клітковини у виробництві напівфабрикатів
Гончаренко, Таїса Юріївна
;
Слободянюк, Марина Олександрівна
2013
Використання рослинної сировини у виробництві напівфабрикатів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Мензелевський, Євген Володимирович
;
Мозоль, Юлія Василівна
;
Фурсік, Оксана Петрівна
2019
Дослідження органолептичних показників при довготривалому дозріванні м’яса яловичини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гармаш, Дмитро Вікторович
;
Лободіна, Наталія Едуардівна
;
Кривобік, Раїса Анатоліївна
2019
Дослідження процесу формування котлетних виробів
Васильков, Володимир Володимирович
;
Чепелюк, Олександр Миколайович
2014
Дослідження структурно - механічних характеристик напівфабрикатів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Іжевська, Діана Анатоліївна
;
Гримайло, Ірина Олегівна
2017
М'ясовмісні напівфабрикати січені «Сумські» з порошком кісточок червоного винограду (Патент на корисну модель № 121969)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Божко, Наталія Володимирівна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Окуневська, Світлана Олександрівна
2020
М'ясовмісні напівфабрикати січені «Ярославські» (Патент на винахід № 121264)
Божко, Наталія Володимирівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Яковенко, Ярослава Миколаївна
2018
М'ясовмісні напівфабрикати січені «Ярославські» (Патент на корисну модель № 129771)
Божко, Наталія Володимирівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Яковенко, Ярослава Миколаївна
2020
Модернізація машини-автомата АК-2М-40 для виробництва котлет продуктивністю 580 кг/год
Василенко, Владислав Миколайович
2009
М’ясні січені напівфабрикати (Патент на корисну модель № 44169)
Пешук, Людмила Василівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Суботенко, Анна Вікторівна
2009
М’ясні січені напівфабрикати з додаванням клітковини (Патент на корисну модель № 43011)
Пешук, Людмила Василівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Суботенко, Анна Вікторівна
2010
Перспективи використання рослинних порошків у виробництві напівфабрикатів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Янушкевич, Юлія Анатоліївна
2014
Розширення асортименту м’ясний січених напівфабрикатів з використанням соєвих білків
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Раєв, Олексій
;
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Горбач, Олександр Ярославович
2018
Розширення рецептур м’ясних січених напівфабрикатів з використанням сухої молочної сироватки
Смалько, Людмила Миколаївна
;
Черненко, Анна Вікторівна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2017
Спосіб виробництва м’ясо-рибних січених напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 117781)
Мацук, Юлія Анатоліївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Супрун, Едуард Михайлович
2019
Спосіб виробництва м’ясовмісних напівфабрикатів січених з порошком кісточок червоного винограду (Патент на винахід № 119485)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Божко, Наталія Володимирівна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Окуневська, Світлана Олександрівна
2009
Січені напівфабрикати (Патент на корисну модель № 46884)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Настенко, Станіслав Васильович