Browsing by Subject термическая обработка

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 13 of 13
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Enrichment of meat products by iodine through the use of seaweedKryzhova (Vengliyk), Julia
2013Влияние термической обработки на содержание йода и селена в мясных продуктахКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2014Дослідження умов водного екстрагування сухих речовин льонуЯнюк, Тетяна Іванівна; Корж, Тамара Володимирівна; Горбенко, І. В.
1984Зависимость усвояемости белков пшеничных зародышей от их технологической обработкиДорохович, Антонелла Николаевна; Горняк, Тамара Михайловна; Роговая, А. Б.
2016Зміни в жировій сировині під час термічної обробкиМельниченко, Вікторія Анатоліївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2017Исследование влияния термической обработки на качественные показатели сусла из сока сахарного сорго в технологии напитковКарпутина, Маргарита Витальевна; Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна
2014Исследование изменения микрофлоры функциональных напитков на основе сока сахарного сорго во время храненияКороленко, Алина Витальевна; Хлистун, Ирина Романовна; Тетерина, Светлана Николаевна
1970Исследование спектральных характеристик некоторых капиллярно пористых тел в ИК области длинною волн 1 - 5 мкмДущенко, Виктор Павлович; Кучерук, Иван Митрофанович; Буляндра, Алексей Федорович
2014Кинетические закономерности процесса влаготепловой обработки чечевицыМатко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович
2014Повышение устойчивости сокосодержащих напитков во время храненияКороленко, Алина Витальевна; Тетерина, Светлана Николаевна
1973Спектральные и энергетические характеристики некоторых "темных" инфракрасных излучателейБабанов, Геннадий Кузьмич; Буляндра, Алексей Федорович; Дорощук, Владимир Петрович; Вербицкий, Борис Ильич
1986Способ термической обработки мясных изделий (А. с. № 1205867)Александров, Сергей Алексеевич; Суханова, Светлана Ильинична; Большаков, Алексей Сергеевич; Морозова, Лидия Ивановна; Бабанов, Игорь Геннадиевич; Цария, Лаврентий Александрович; Спирин, Евгений Тимофеевич
2012Шляхи вдосконалення пічної технікиРекославський, Віктор Валерійович