Browsing by Subject термокислотна каогуляція
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2020 | Розроблення критеріїв вибору ягідної сировини в якості коагулянту білків молока | Пшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна |